DICAS DE VIAGEM

10 comidas imperdíveis para provar em Boston

Quando em Boston, a fascinante capital de Massachusetts, aproveite sua rica cultura, bela arquitetura e, especialmente, sua diversa gastronomia.

Influenciada pelos imigrantes ingleses, irlandeses, escoceses e italianos, a culinária local é um misto de pratos típicos desses países, frutos do mar da região do Maine e especialidades de todos os cantos do mundo, como a boa metrópole que é.

Saiba quais delícias provar para tornar sua viagem uma experiência inesquecível!

Irish beef stew pie

Muito comuns no Reino Unido, as tortas de carne tornaram-se uma herança muito encontrada em Boston.

A torta irlandesa de ensopado de carne consiste de recheio úmido, resultante de um cozimento muito lento de carne bovina e cerveja tipo stout. A massa, que despedaça na boca, envolve esse delicioso recheio e forma um dos pratos mais característicos da cidade.

O haggis é um tradicional prato para saborear em Boston.
O haggis é um tradicional prato para saborear em Boston.

Haggis

Esse típico prato escocês é uma versão da nossa buchada de bode, mas feita com as vísceras do carneiro, que são finamente picadas, misturadas a aveia e temperos e cozidas dentro do estômago do próprio carneiro.

É uma boa opção para os mais aventureiros e para quem gosta de colecionar pratos exóticos.

O Lobster Roll é um dos queridinhos de quem viaja para Boston.
O Lobster Roll é um dos queridinhos de quem viaja para Boston.

Lobster Roll

Pela proximidade do Maine, Boston recebe frutos do mar fresquíssimos e da mais alta qualidade, especialmente lagostas e vôngoles.

O lobster roll é um sanduíche feito com pão de hot dog e de recheio à base de lagosta, manteiga e gotas de limão.

Em algumas versões, substitui-se a manteiga por maionese.

As fried clams são um saboroso aperitivo de Boston.
As fried clams são um saboroso aperitivo de Boston.

Fried Clams

Vôngoles empanados e fritos são o acompanhamento perfeito para uma cerveja gelada no verão.

Esse petisco normalmente recebe acompanhamentos como batatas fritas e onion rings e pode ser encontrado por toda a cidade.

O Clam Chowder.
O Clam Chowder.

Clam Chowder

O creme de mexilhões é um prato típico da região da Nova Inglaterra, e pode ser feito de várias maneiras. A mais clássica delas é utilizar o caldo do cozimentos dos mexilhões como base para a sopa cremosa.

Misturam-se os mexilhões sem as conchas, batatas, temperos e finaliza-se com creme de leite.

É um prato bastante reconfortante, especialmente durante o inverno.

Só em Boston é possível saborear uma pizza de lagosta!
Só em Boston é possível saborear uma pizza de lagosta!

Lobster Pizza

Das mil e uma interpretações de pizza que se encontram nos Estados Unidos, a pizza de lagosta deve ser uma das mais saborosas, especialmente quando feita com a lagosta do Maine.

É possível encontrar algumas versões pela cidade, com massa fininha e crocante e cobertura simples, que valoriza o crustáceo. A mais famosa é a do Scampo.

O sanduíche de rosbife é um dos favoritos de Boston.
O sanduíche de rosbife é um dos favoritos de Boston.

Roast Beef Sandwich

O sanduíche de rosbife, largamente adaptado e copiado, inclusive por redes de fast food, diz-se, tem origem em Massachusetts, mais especificamente, em Boston, no Kelly’s Roast Beef, aberto desde 1951.

 

Além de uma porção generosa de rosbife feito na casa, o sanduíche mais tradicional leva queijo, maionese e molho barbecue.

T-Res Bagel Sandwich

Esse sanduíche, normalmente apreciado no café da manhã, tornou-se uma instituição em Boston.

Servido no Bagelsaurus, é feito com o tradicional bagel e recheado de manteiga de amêndoas, banana, mel e bacon opcional.

Não deixe de comer um cannoli durante sua viagem a Boston.
Não deixe de comer um cannoli durante sua viagem a Boston.

Cannoli

O doce italiano parece simples, mas não é fácil encontrar um que honre suas origens. Em Boston, um dos mais procurados é o do Mike’s Pastry, tanto por turistas quanto por locais.

A iguaria nada mais é que um canudo de massa frito recheado de creme de ricota com toque leve de raspas de limão. Simples e delicioso!

A famosa Boston Cream Pie.
A famosa Boston Cream Pie.

Boston Cream Pie

Essa sobremesa foi criada em 1856 e é servida até hoje, no restaurante Parker’s, dentro do hotel mais antigo dos Estados Unidos, o Omni Parker House.

O bolo recheado de creme de confeiteiro e coberto de ganache de chocolate é a sobremesa perfeita para encerrar um tour gastronômico por Boston.

Vamos para Boston!

Agora, a LATAM Airlines, que é parceira oficial da Multiplus, te leva para Boston sem escalas, para você chegar rapidinho no seu destino e saborear todas essas delícias.

Quer ajuda para planejar essa viagem? Descubra todas as atrações de Boston no nosso Guia de Destinos.